Babka to wypiek, który króluje na wielkanocnym stole. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby delektować się nią cały rok. Zwłaszcza, że robi się ją błyskawicznie, a jej smak jest rewelacyjny. Spróbujcie sami!

Składniki na babkę:

• 150 g mąki
• 220 g cukru
• 200 g masła
• opakowanie cukru waniliowego
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• pół szklanki maślanki

Składniki na lukier:

• 5 łyżek cukru pudru
• 1 cytryna
   

Przygotowanie:
Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodawaj stopniowo jajka. Na końcu, cały czas miksując, wlewaj powoli na przemian maślankę i wsypuj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przelej do formy i piecz ok. godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu ciasto ostudź i wyłóż na płaski talerz.

Cukier puder wsyp do miseczki. Dodawaj powoli sok z wyciśniętej cytryny – aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Takim lukrem polej babkę. Możesz ją udekorować według uznania.

Smacznego!