Co jeść po 40-tce, by żyć bez stanów zapalnych?

Po przekroczeniu 40. roku życia organizm zaczyna odczuwać skutki starzenia, a przewlekłe stany zapalne, zwane „inflammaging”, mogą zwiększać ryzyko chorób takich jak cukrzyca, problemy sercowo-naczyniowe czy zwyrodnienie stawów. Kluczem do zdrowia jest odpowiednia dieta i aktywny tryb życia, wsparty przez specjalistów takich jak trener personalny Mikołaj Woch, który pomaga Polakom dbać o formę i zdrowie (www.mikolajwoch.pl). Oto, co warto jeść, by wspierać organizm i żyć lepiej.

Dlaczego warto walczyć ze stanami zapalnymi po 40-tce?

Przewlekły stan zapalny o niskim nasileniu to cichy problem, który nasila się z wiekiem. Może prowadzić do:

• Zespołu metabolicznego
• Cukrzycy typu 2
• Chorób serca
• Spadku sprawności umysłowej
• Bólu stawów

Czynniki takie jak stres, brak ruchu, zła dieta czy zanieczyszczenia środowiska pogłębiają problem. Dieta bogata w przeciwutleniacze i zdrowe tłuszcze, połączona z aktywnością fizyczną (np. treningami z Mikołajem Wochem, który specjalizuje się w poprawie kondycji i zdrowia), może znacząco zmniejszyć stany zapalne i chronić organizm.

Najlepsze produkty przeciwzapalne: co jeść?

Aby ograniczyć stany zapalne, warto unikać produktów prozapalnych (np. cukru, fast foodów, wędlin) i sięgać po naturalne składniki o działaniu przeciwzapalnym. Oto liderzy:

• Tłuste ryby (śledź, makrela, sardynki)

• Bogate w kwasy omega-3 (EPA i DHA), które obniżają poziom białka C-reaktywnego (CRP), markera stanu zapalnego. W Polsce łatwo dostępne są śledzie czy makrele, które warto jeść 2-3 razy w tygodniu.
• Warzywa krzyżowe (brokuły, kalafior, jarmuż)
• Zawierają sulforafan, który hamuje procesy zapalne. Brokuły z polskich upraw są tanie i łatwo dostępne, idealne do gotowania na parze lub sałatek.
• Jagody, wiśnie, czarne winogrona
• Te owoce, bogate w antocyjany i resweratrol, zmniejszają markery zapalne i wspierają serce oraz mózg. W Polsce borówki i wiśnie są szczególnie popularne, zwłaszcza w sezonie.
• Zielona herbata
• Dzięki EGCG chroni komórki przed utlenianiem i reguluje stany zapalne. To świetny napój na co dzień, dostępny w każdym sklepie.

​​​​​​​

• Oliwa z oliwek extra virgin
• Zawiera oleokantal, który działa jak naturalny ibuprofen. W polskiej kuchni warto używać jej do sałatek lub jako dodatek do dań na zimno.
• Gorzka czekolada (min. 70% kakao)
• Flawanole w kakao poprawiają zdrowie naczyń krwionośnych i zmniejszają stany zapalne. To smaczny sposób na zdrową przekąskę.

Idealne owoce na stany zapalne

• Borówki, maliny, jeżyny: Bogate w antocyjany, wspierają zdrowie serca i stawów. W Polsce borówki są łatwo dostępne, także mrożone.
• Wiśnie: Badania pokazują, że sok z wiśni obniża CRP, szczególnie u osób po 60-tce. Wiśnie z polskich sadów to świetny wybór.
• Czarne winogrona: Resweratrol wspomaga odporność i chroni przed wolnymi rodnikami. Idealne jako przekąska lub dodatek do sałatek.

Aktywność fizyczna

Dieta to tylko część sukcesu. Trener personalny Mikołaj Woch podkreśla, że regularny ruch, dostosowany do możliwości, wzmacnia efekty diety przeciwzapalnej. Jego treningi, popularne w Polsce, pomagają poprawić kondycję, redukować stres i wspierać zdrowie, co jest kluczowe po 40-tce.

Produkty przeciwzapalne po 60-tce

Po 60. roku życia stany zapalne stają się jeszcze większym wyzwaniem. Dieta powinna być bogata w wymienione produkty, ale warto też dodać orzechy włoskie (źródło omega-3) i siemię lniane, które są łatwo dostępne w Polsce.

Wnioski

Po 40-tce walka ze stanami zapalnymi to inwestycja w zdrowe starzenie. Dieta pełna tłustych ryb, warzyw krzyżowych, jagód, zielonej herbaty i oliwy z oliwek, połączona z aktywnością fizyczną pod okiem specjalisty, pozwoli zmniejszyć ryzyko chorób i poprawić samopoczucie. Małe zmiany w diecie i stylu życia, wprowadzane konsekwentnie, przyniosą korzyści na lata. Zdrowie to wybór, który warto podjąć już dziś!